吳夢以的部落格

耶誕節的腳步越來越近了，美國西岸美食重鎮洛杉磯的餐廳，紛紛推出耶誕大餐的菜單。最搶手的餐廳因為用餐環境舒適，東西用好吃，得到好萊塢眾星加持，十分搶手。

洛杉磯比佛利山莊這家餐廳的頂樓露天坐位，座無虛席。吃飯的人享受的美食，平常咒罵不已的交通，反而成了夜景的一部份，這是當前比佛利山莊最夯的一家餐廳。

餐廳老闆班彭：「大家都喜歡坐外面看風景，遠離馬路、交通、噪音和車輛，好好吃頓飯，享受好服務和好氣氛。」

這家有400個座位的餐廳，室內用餐位置也很有氣氛。開放式廚式，可讓人看到廚師工作的狀況，也是賣點之一。由於環境好，食物美味，包括波諾、貝克漢、辛蒂克勞馥等都是常客。也正因為有眾星加持，一年365天天天客滿。12月更是有包晚場開party的需求，耶誕大餐從美金150元，約合台幣4800元起跳，雖然價格不低，但仍一位難求。

美食雜誌總編輯艾略特：「它成功的原因在於空前寛敞，環境令人感到非常舒服，客人覺得有被照顧到，有專屬感豪華感。」

除了吃大餐的地方外，洛杉磯還有不少供人小聚話家常的酒吧，也都在耶誕期間推出別的酒單。其中這家高級店一口氣推出50種酒供客人選擇，再搭配正宗義大利菜，要叫客人有個難忘的耶誕大餐。(民視新聞黃彗澤綜合報導)



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（中央社記者韋樞台北20日電）台灣高鐵通車10年之際，觸角早已延伸到國外，高鐵執行長鄭光遠表示，新馬高鐵已經入圍最後評審階段，近期可望公布得標商；另外高鐵正在執行美國德州高鐵的技術支援合約。 明年1月5日即將通車滿10年的台灣高鐵不但準點率高達99%，同時在多樣化行銷手法下，營收年年成長，觸角也早已伸向國外，可望以10年來的營運、技術亮麗成績爭取新加坡到吉隆坡的高鐵合約總顧問標。 鄭光遠指出，新馬高鐵的總顧問標共有 8家，多為全球以高鐵著名的企業投標，台灣高鐵對自家技術非常有信心，目前台灣高鐵已進一步入圍，只等最後公布得標者。 鄭光遠說，台灣高鐵事實上早已獲得美國德州高鐵的技術支援合約，這條德州高鐵是從達拉斯到休士頓，全長340多公里，與台灣的高鐵距離很像，目前已在執行中。 另外，鄭光遠認為台灣高鐵平均載客率約 63%，離峰時段的載客率必須要拉高，因此明年的營運目標是要衝高所有與台灣高鐵異業結盟的旅遊人次。 鄭光遠強調，高鐵今年輸運量逾5500萬人次，其中與旅遊相關的僅 130萬人次，還有很大的進步空間，2017年要藉由各種方式拉高與旅遊相關的人次到200萬，成長逾50%。 他舉例，明年約 8月時，台灣高鐵將進軍個人會員，屆時結合現有的8000家企業會員，可以發揮「會員經濟」的力量大量進行推廣活動，將高鐵訊息直接送到個人會員的手機上，同時會利用定位系統，當乘客抵達某站下車後，手機訊息即可告知美食及遊景點等相關資訊，目前台灣高鐵還在和相關的業者洽談中，同時建置相關系統。1051220





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